¿Qué es el agua en nuestro cuerpo?
Es la biomolécula más abundante en el ser humano, constituye el 65 o 70%
del peso de nuestro cuerpo. Es un recurso natural necesario para el desarrollo
de un gran número de actividades humanas.
CUANDO EL AGUA SE CONTAMINA.
Al consumir o utilizar en nuestros alimentos agua contaminada pueden producirse
una serie de enfermedades, a continuación hablaremos de algunas de ellas.
Las Bacterias originan el Cólera, Tifus, Disentería, Gastroenteritis, con síntomas
como la diarrea, vómitos intensos, cólicos, deshidratación, inflamación del bazo
y del intestino delgado.
Los Virus originan Hepatitis, Ictericia y Poliomielitis.
Los Protozoos originan Disentería con diarrea, escalofríos y fiebre.
Estas enfermedades deben ser tratadas por especialistas.
DEFINICION DE ALGUNAS ENFERMEDADES CONTRAIDAS POR ALIMENTOS EN MAL ESTADO.
SALOMELLA:
Trasmitida por consumir carnes crudas, aves de corral, lácteos,
camarones o pastas en mal estado.
DISENTERÍA VASILAR:
Transmitida por consumir ensalada de papa, aves de
corral o lácteos en mal estado.
GASTROENTERITIS:
Transmitida por consumir lácteos sin pasteurizar.
ENTEROCOLITIS:
Trasmitida por consumir leche cruda o carne poco cocida.
CÓLERA:
Transmitida por el agua sin tratas y alimentos de mar en mal
estado.
BOTULISMO:
Por consumir alimentos
enlatados, canes preparadas, jamón, salchichas, pescado ahumado, pescado salado
o langostas en al estado.
INTOXICACIÓN ESTAFILOCÓCICA:
Producida por el consumo de alimentos que son
dejados a temperatura ambiente como atunes, enlatados o ensaladas con mayonesa.
INTOXICACIÓN POR CLOSTRIDIUM PERFRINGENS:
Los alimentos se contaminan por
no mantener la temperatura adecuada después de cocinados, los mas frecuentes
son las carnes y sus derivados, salsas y rellenos.
HEPATITIS:
Por consumir ostras, almejas y otros bivalvos, que son
contaminados por las aguas turbias no tratadas.
Por esta razón debemos consumir y utilizar agua potable, tratada o hervida.
!AH¡ Y NO OLVIDES.
CUIDA LOS RÍOS, LAGOS Y MARES, NO LOS CONTAMINES.
TÚ PUEDES SER LA PRÓXIMA VÍCTIMA.
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