ESTAS SON ALGUNAS FUENTES PARA OBTENER HIERRO

No es fácil encontrar  hierro en  la carne y los vegetales.



Cada persona dependiendo de su edad y condición de salud debe consumir cierta cantidad de hierro.

RACIÓN DIARIA

NIÑOS (PRIMER AÑO)   POR PESO      1.5    miligramos

NIÑOS    HASTA ADOLESCENCIA     4-10       "

ADOLESCENTES                                   10-20     "

ADULTOS                                                 5-10      "

MUJER GESTANTE                               20-48      "

PERSONAS CON ANEMIA                   200         "  







Aquí nombraremos algunos alimentos ricos en hierro, así que prepárate para comer mucho hígado, es la mayor fuente de hierro que hay entre las carnes.

La melaza o miel de purga posee una gran  cantidad de hierro.

El frijol seco posee suficiente hierro.

Dejaré una tabla con alguno alimentos ricos en hierro

PRODUCTO	PORCIÓN	MILIGRAMOS
YEMA DE HUEVO	1 MEDIANA	0.9
PAN INTEGRAL	3 REBANADAS	2.4
NUECES	6 MEDIANAS	0.4
DÁTILES	16 PEQUEÑOS	2.4
HIGOS SECOS	8 MEDIANOS	3.6
FRÍJOLES SECOS	½ TAZA	7.8
LENTEJAS SECAS	½ TAZA	6.8
ESPINACA CRUDA	½ TAZA	3.6
AVENA LAMINADA COCIDA	1 TAZA	3.6
CARNE DE VACA	BISTEC MEDIANO	3.6
HÍGADO	BISTEC MEDIANO	7.0
MELAZA	1 CUCHARADA	2.3
ACELGA FRESCA CRUDA	½ TAZA	3.20
QUINUA , BROTES SIN HOJAS	½ TAZA	9.5